为了进一步完善幼儿园膳食管理机制，打造家园膳食管理共同体，发挥伙委会对幼儿膳食的监督与管理作用，也为更好地促进幼儿的生长发育，不断提高幼儿膳食质量。9月11日上午8点，白甸镇瓦甸幼儿园召开了膳食委员会活动。

葛建建园长介绍我园伙食管理委员会的成员及职责。具体介绍供货商的招标情况，从招标文件的发布、不同标段的成交过程以及最终的中标结果，都面向膳委会委员们做了详尽的汇报，真正做到账务公开透明。园长标师食堂将继续严格把关校园食品安全工作，全力打造透明食堂、让家长放心食堂。

在幼儿园食堂负责人丁雪芹的陪同下，参加活动的人员依照相关流程走进食堂后厨，大家一起对当天的食材进行验菜，查食材的溯源、重量、质量、价格等，也了解食堂各功能区间布局、卫生管理、加工流程、食品留样、进货渠道以及物品配送、存放等情况。通过实地观察，他们对幼儿园的阳光平台、食品仓库、色标管理、食品留样等有了进一步的了解。

食堂会计丁雪芹对上学期伙食费结算、退伙等做了详细的汇报。并征求家委会的意见预收本续期的伙食费。

保健王雯老师对幼儿营养现状做了分析，组织委员们学习了幼儿营养膳食宝塔，了解健康的膳食结构源于品种的多样化和搭配的均衡性。

会后，膳委会委员们针对今天的活动情况，认真填写了反馈调查表，对膳食管理工作进行了客观评价，并提出了宝贵的意见和建议，帮助幼儿园膳食工作做好进一步的优化。

本次膳委会活动的召开，家长不仅能参与到幼儿园膳食制定、安全卫生的管理，还让膳食工作更加透明化、阳光化。