为进一步强化幼儿园食堂食品安全管理，增进家长对幼儿膳食和食堂管理工作的了解，共同参与幼儿园工作的监督与管理，本着“公开”、“透明”的原则，5月25日上午，瓦甸幼儿园开展了“食堂开放亮标准 家长品尝促健康”的食堂开放日活动，10多名家长代表走进食堂，了解、参与膳食工作，督促指导，出谋划策，以切实提高幼儿膳食质量。

进出校园  防控落实

本次活动，幼儿园严格按照疫情防控要求，陪餐前一天，各班教师收集家委会代表健康码、行程码。开放日当天，家委会成员佩戴口罩、测量体温、出示行程码、健康码、场所码、登记入园确保入园安全。

携手共育  走进食堂

活动开始，保健老师王雯首先陪同与会代表们参观食堂，向几位家委代表详细介绍了幼儿园食堂食品采购、厨房加工流程、食品留样、厨房“五常”管理法等内容，让大家对幼儿膳食和厨房管理工作有初步的了解。代表们近距离参观了食堂的环境卫生、食品加工间、餐具消毒间和配餐间等，并现场察看食堂的物品存放、食材清洗、食品制作、食品留样等处理工序，厨房的整洁度和规范性让大家频频点头。

食堂管理  阳光规范

随后全体食堂管理人员与代表们在会议室召开了座谈会，程静园长向大家介绍了本学期幼儿园坚持五常管理、色标管理、食材安全智能溯源、网上不见面招投标等一系列的食品安全管理措施。家长们对学校食堂精细化管理给予了充分的肯定。

均衡膳食  保驾护航

紧接着王雯老师通过PPT向家长介绍了幼儿园膳食管理制度和食谱制作原则，瓦甸幼儿园严格按照市儿童保健所的营养软件要求来制定菜谱，保证幼儿健康成长。

 走近幼儿  守护健康

 午餐时刻，孩子们自主取餐，家长们参与幼儿取餐环节，与孩子们共进午餐。美味的鸡腿、爆炒土豆片、南瓜羹汤，家长们品尝到可口的饭菜，纷纷赞不绝口，夸赞幼儿园的饭菜既安全健康又美味营养。

为爱践行  为爱发声

陪餐后家长认真填写《食堂开放日满意度测评表》，内容包括菜肴质量评价以及感受、建议和幼儿用餐情况评价等。幼儿园汇总所有的反馈意见和建议，进一步完善和提高幼儿膳食。

本次开放日活动再一次拉近了家园距离，陪餐家长们也深深感言：“今天看到孩子们的膳食这么丰富，比家里做得更到位，我们非常放心！食堂开放日，让家长不再是旁观者，而是参与者；食堂开放日是一次爱的陪伴，更是一次心与心的沟通，它拉近了幼儿园与家长之间的距离，为家园共育搭建一座爱的桥梁。